الفاوانيا هي نوتة زهرية ترقص بين الانتعاش والأناقة البودريّة، هذه النوتة الزهرية الرقيقة تحتفي برقة الطبيعة وجمالها، مانحةً طابعًا مشرقًا ورومانسيًا يجمع بين البهجة والسكينة.
هي زهرة جميلة وحساسة، كانت منذ فترة طويلة مفضلة لدى البستانيين وبائعي الزهور على حد سواء، تُعد زهور الفاوانيا بأزهارها ذات البتلات الناعمة ومجموعة واسعة من الألوان خيارًا شائعًا لإضافة الجمال والأناقة إلى أي حديقة أو باقة.
موطن شجرة الفاوانيا هو الصين واليابان وكوريا.
تتمتع الفاوانيا بتاريخ طويل ورائع يعود إلى الصين القديمة، حيث كانت تعتبر رمزًا للثروة والشرف والحب، وفقا للأساطير الصينية تم إنشاء الفاوانيا من قبل إلهة الحب والجمال، التي حولت حورية جميلة إلى زهرة لحمايتها من غضب الآلهة الغيورين.
استمرت شعبية الفاوانيا في النمو خلال عهد أسرة تانغ (٦١٨_٩٠٧ م)، عندما أصبحت الزهرة المفضلة لدى البلاط الإمبراطوري، كان أباطرة تانغ مفتونين بالفاوانيا لدرجة أنهم أنشأوا حديقة خاصة لزراعة الزهرة وكلفوا الفنانين برسم بتلاتها وأوراقها الدقيقة.
انتشرت الأهمية الثقافية للفاوانيا خارج الصين وأصبحت شائعة في اليابان خلال فترة إيدو (١٦٠٣_١٨٦٨م)، استخدم الفنانون اليابانيون الفاوانيا كعنصر في لوحاتهم والفخار والمنسوجات، وكانت الزهرة غالبًا ما تظهر في الحدائق اليابانية التقليدية.
في أوروبا تم إدخال الفاوانيا في القرن السادس عشر وسرعان ما أصبحت نبات زينة مشهورًا، أعجبت الطبقة الأرستقراطية الفرنسية على وجه الخصوص بالفاوانيا وبدأت في زراعة الزهرة في حدائقهم، استمرت شعبية الفاوانيا في النمو خلال القرن التاسع عشر عندما تم إدخال أصناف جديدة من آسيا.
اليوم تعتبر الفاوانيا نباتًا حدائقيًا مشهورًا في جميع أنحاء العالم وتحظى بتقدير كبير بسبب أزهارها الكبيرة المبهرجة ورائحتها الرقيقة.
تأتي زهور الفاوانيا في مجموعة من الألوان بما في ذلك الأبيض والوردي والأحمر والأصفر، ويمكن أن تختلف رائحتها قليلاً اعتمادًا على النوع والصنف المحدد.
في نسيج الثقافة الصينية الغني يُنظر إلى زهور الفاوانيا على أنها رموز للرخاء والحب والشرف، هالتهم المهيبة أكسبتهم اللقب الكبير “ملك الزهور”.
لقد كانت زهور الفاوانيا جزءًا عزيزًا من البستنة الصينية لأكثر من ٢٠٠٠ عام، وكانت تحظى بالإعجاب لجمالها الزخرفي وخصائصها العلاجية.
في العصور القديمة كان يُعتقد أن زهور الفاوانيا تمتلك القدرة على ردع الأرواح الشريرة وتوفير الحماية ضد الكوارث الطبيعية.
تعتبر زهور الفاوانيا بما تمثله من رمز للحب والسعادة والرخاء، هي الزهرة التقليدية التي تُهدى في الذكرى الثانية عشرة للزفاف.
ملف الرائحة:
رائحتها خفيفة وناعمة، تحمل حلاوة تذكّر برائحة البتلات المقطوفة حديثًا مع لمسة خضراء نديّة، وغالبًا ما تُقارن برائحة تجمع بين الورد وزنبق الوادي، حيث تتميز الفاوانيا بعطر راقٍ ومعقد، يجسد بأناقة متناهية مفهوم الرقي البسيط.
رائحة الفاوانيا ناعمة ومضيئة، في البداية تستقبلك نفحات زهورية خفيفة جداً، أقرب إلى رائحة الورد الأبيض الممزوج بنسمات فاكهية طرية، هناك لمسة رطبة ومنعشة تشبه رائحة بتلات وردٍ مبللة بندى الصباح.
مع مرور الوقت تظهر جوانب حلوة خفيفة تذكر برائحة الكمثرى الناضجة أو الفواكة البيضاء، ولكن من دون أن تكون سكّرية أو ثقيلة، في الخلفية تحس بإحساس بودري ناعم جداً، كأنه رذاذ حريري يلف المكونات كلها، مما يعطي إحساساً بالنعومة والأنوثة الرقيقة.
بشكل عام رائحة الفاوانيا خفيفة الوزن، مضيئة، رطبة وراقية، ليست مثيرة أو ثقيلة مثل الياسمين أو الغاردينيا، بل تعبر عن براءة وأناقة طبيعية.
لتلخيص الطابع العام:
زهرية ناعمة
فاكهية خفيفة (فواكة بيضاء مثل الكمثرى)
لمسة مائية/رطبة
بودرية خفيفة
منعشة ومضيئة وليست دسمة
أثناء دراسة الفاونيا في وقت سابق وجدت هذه المكونات (بكميات كبيرة نوعا ما) الكحول الفنيل، سترونيلول، جيرانيول، ينالول، نيرول (ما يسمى الكحول الوردي) وبين الاسترات والكيتونات يستحق أن نذكر methylheptenon ذو رائحة خضراء تشبة التفاح (هناك الكثير من ذلك في الزيوت الأساسية للفيبرينا والليمون).
المكونات الهامة في رائحة الفاوانيا هي الفارنيسول برائحة تشبة زنبق الوادي، نيروليدول ذو رائحة منمقة عشبية، البنزالدهايد رائحة اللوز المر، ورائحة الفانيليا المدخنة من الغاياكول واليديمثيل التي تفوح برائحة القش والشمر، التربين ومشتقاتها المحتوية على الأوكسجين تساهم مساهمة كبيرة في الرائحة المميزة للفاوانيا (إلى جانب تلك المذكورة أعلاه هناك الكاريوفيلين، التربينول وغيرها) والعناصر المهمة مثل الألدهيدات، والكيتونات والمركبات الأرينية.
ولكن لا يزال هناك العديد من المكونات الاصطناعية التي توفر رائحة عطرية مميزة كالفاوانيا. أحد أهم المكونات العطرية الذي يميز الفروق الدقيقة لرائحة الفاوانيا هو ال Peonile، تم توليفه لأول مرة في عام ١٨٧٦ من قبل الكيميائي جان بيير باخمان الذي كان يعمل لجيفودان، و طرح هذا العنصر في الأسواق في عام ١٩٩٥، وفي عام ٢٠٠٦ تم إنشاء Petalia، و يناظر ال Peonile مع لمحات من الورد والليتشي.
التحليل الجزيئي (باستخدام تقنيات مثل GC/MS) أظهر أن الرائحة الطبيعية للفاوانيا تتكون من مزيج من عدة مركبات كيميائية رئيسية، منها:
Phenethyl alcohol (فينيل إيثيل الكحول): يعطي رائحة زهرية ناعمة (موجود أيضاً في الورد).
Linalool (لينالول): يضيف لمسة زهرية ناعمة ومنعشة.
Geraniol (جيرانيول): يعطي نوتة وردية وفاكهية.
Citronellol (سترونيول): يعطي إحساساً بالانتعاش والزهور.
Hexyl acetate (هيكسيل أسيتيت): يعطي طابعاً فاكهياً أخضر قليلاً.
Benzyl acetate (بنزيل أسيتيت): نوتة فاكهية حلوة (مثل رائحة الياسمين الخفيفة).
Beta-damascenone (بيتا-داماسينون): جزيء قوي جداً، يعطي رائحة مركزة بين الزهور والفواكه الناضجة.
Isoamyl acetate (أيزو أميل أسيتيت): يعطي نوتة فاكهية مثل الموز أو الكمثرى الخفيفة.
وهناك أيضاً بعض المركبات الثانوية مثل:
Rose oxide (روز أوكسيد): نوتة زهرية فاكهية منعشة.
Nerol (نيرول): قريب من الجيرانيول، بنكهة زهرية مشرقة.
ملاحظة مهمة: رائحة الفاوانيا الطبيعية خفيفة جداً وصعبة الاستخلاص، لذلك في العطور عادةً يتم إعادة تركيب رائحة الفاوانيا باستخدام مزيج من هذه الجزيئات الصناعية والطبيعية معاً، لأن استخراج زيت عطري نقي من الفاوانيا بشكل اقتصادي شبه مستحيل.