بوديسيا ذا فيكتوريس و نجمةميشلان في تعاون مشترك بعنوان عندما يجتمع الطعم والرائحة معا
شراكة جديدة بين بوديسيا ذا فيكتوريس ورعاة نجمة ميشلان للطعام في بريطانيا العظمى وإبرلندا في انسجام جديد ما بين الروائح والأذواق فالعلاقة بينهما متجانسة.
لطالما افتتنت Boadicea the Victorious بالعلاقة بين الطعام والعطور، ونتيجة لذلك اعتقدنا أن هذه الشراكة مناسبة تماما! إن الاعتداء على الحواس الذي توفره الوسيلتان لا يشبه أي هجوم آخر، النكهة هي ما يحدث عندما يجتمع الطعم والرائحة معا – لذلك ليس هناك شك كبير في العلاقة الجوهرية بين الاثنين. في الواقع، الكثير من استمتاعنا بالوجبات الرائعة يأتي من رائحة الطعام نفسه، للاحتفال بهذه اللحظة التاريخية في مسيرة الشيف، ابتكر الحرفيون في Boadicea عطر حصري محتضن داخل الزجاجة الحمراء الأكثر روعة ومزينا بشعار ميشلان.
هذا العطر الفريد والمحدود مستوحى من التساهل التام، تضفي المكونات العليا المتدفقة من البارغموت والفلفل ربيعا سريعا على هذه الرائحة المخملية الشديدة، بينما قلب الفلفل والقرفة والكرز الأسود ورقصة اللوز مع البهجة اللذيذة، قاعدة ميشلين المسمى على نحو مناسب هي المكان الذي يكمن فيه السحر! يمتزج الكشمير وخشب الأرز مع الفانيليا والعنبر والمسك، ويعلوها اندفاعة من شراب الروم المتبل الداكن، تخلق قوة خشب الأرز المجفف والكرز الأسود عطرا صالحا للأكل ويسبب الإدمان.
نجمة .. نجمتان .. 3 نجوم
نجمة “ميشلان” هي علامة تدل على جودة المأكولات التي يقدمها المطعم، ويتم ترتيب المطاعم بحسب عدد النجمات التي حصل عليها، فالمطعم الحاصل على نجمة واحدة يعني أنه “جيد جدا”، والنجمتان تعنيان أن “طهيه ممتاز ويستحق المرور عليه”، أما الحاصل على ثلاث نجمات فهو “استثنائي ويستحق السفر خصيصا لتجربته”.
كانت شركة ميشلان الفرنسية -لإطارات السيارات- هي صاحبة فكرة تقييم المطاعم بعدد النجمات عام 1926، وفي البداية استخدمت نجمة واحدة فقط، ثم في عام 1933 تم اعتماد ثلاث نجمات لترتيب جودة المطاعم.
