مكونات عطرية

السفرجل

يعدّ السفرجل نوعاً من أنواع الفاكهة، اسمه العلميّ بالإنجليزية Cydonia oblonga، يصنّف ضمن العائلة الوردية بالإنجليزية: Rosaceae، تنمو هذه النبتة في إيران، وتركيا، واليونان، وشبه جزيرة القرم، تزهر في المناطق الشتوية، وتتميز برائحتها القوية وبلونها الأصفر، وبكونها شجيرات صغيرة، تمتلك أوراقاً صغيرة تقع على جانبي الورقة، تحمل هذه الشجرة الزهور الكبيرة، ذات اللون الورديّ والأبيض، وتستخدم في الطهي وخاصةً لصنع الفطائر، كما تدخل في صناعة المربيات، ويمكن تشبيه ثمرة السفرجل بثمار التفاح والكمثرى، ويذكر أنّها لا تحتاج إلى العناية المستمرة. الفوائد الطبية للسفرجل/ يستخدم السفرجل وخاصة البذور كدواء، حيث يتمّ استخدامه نظراً لفوائده في العديد من العلاجات، منها: يُستخدم السفرجل كمسحوق أو مستخرج شاي لعلاج الاضطرابات الهضمية، مثل: آلام الأمعاء، والمعدة، والإسهال. يُستخدم السفرجل كعلاج للسعال. يُستخدم بشكل مباشر لعلاج الإصابات، والتورم، وآلام المفاصل، والأصابع، كما ويستخدم لتهدئة العينين. يمكن استخدام السفرجل في الأطعمة لصناعة المربى والحلوى، وصناعة العصير أيضا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى