مكونات عطرية

الزعفران أغلى التوابل في العالم

يعتبر من أغلى التوابل في العالم، حيث يتراوح سعر الكيلو جرام الواحد مابين ٤٠٠ إلى ١٠٠٠ دولار.
ويعتبر الزعفران الإيراني من أجود وأغلى الأنواع.
تأتي أفغانستان في المرتبة الثانية من حيث إنتاج الزعفران يليها المغرب ثم اليونان ثم تركيا وأخيرا الهند.
يحتوي الزعفران على الكالسيوم، الحديد، الفسفور، البوتاسيوم، الدهون، البروتين، فيتامين سي، فيتامين ب ١،٢، ٣، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة والكربوهيدرات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى