ثقافة عطرية

هل القهوة مفيدة عند شم العديد من العطور؟

لماذا توجد القهوة على منضدة العطور في المتاجر الكبرى، وما علاقة القهوة بالعطور؟ وهل لها تأثير على حاسة الشم وجعلها أفضل لاستنشاق المزيد من الروائح العطرية؟ هذا ما سنعرفه في مقالنا هذا.

يقوم بعض صانعي العطور بتخزين حبوب القهوة بالقرب من شاشات العرض الخاصة بهم حيث يعتقد عموما أن شم القهوة بين اختبار العطور يمكن أن يحد من التعب الشمي أو يعكسه.

رغم اختلاف العلماء لهذه النظرية فقد ثبت أن حبوب البن تعمل كمطهرات لحاسة الشم وتعمل على تلطيف مستقبلات الأنف، مما يسمح لك بتمييز روائح أخرى عند شمها، بمعنى آخر تعمل القهوة كحاجز بين الرائحة الأولى والثانية وتعمل فترة فراغ وكأنك سترجع من البداية لشم الرائحة الثانية، ولكنها قد تكون أقل فاعلية مع عطور الجورماند والعطور الشرقية، وذلك لأنها قد تحتوي على روائح مشابهة للقهوة والتي ستقوم القهوة بتعزيز تلك الروائح بدلا من تهيئة الأنف لشم روائح أخرى.

وقد يكون سبب وجود القهوة على أرفف متاجر العطور الكبرى للقضاء على الروائح الأخرى وتنظيف الجو المحيط، مما ينظف مستقبلات الأنف ويمكنك التمييز بين العطور المختلفة.

لا يزال هذا الرأي مثيرا للجدل، حيث استشهد بعض الباحثين بردود فعل إيجابية، بينما يبدو أن الأبحاث اللاحقة تشير إلى عدم وجود فائدة من استنشاق حبوب البن مقارنة برائحة الليمون أو الهواء العادي، وأن الرائحة المحسوسة للعطر من عينة إلى أخرى كما هي بعد شم رائحة القهوة.

غالبا ما يقدم بائعو العطور حبوب القهوة لعملائهم على أنها منظف لحنك الأنف لتقليل آثار التكيف مع حاسة الشم والتعود عليها، لاختبار هذه الفكرة قام طلاب الجامعات بشم ثلاث عطور عدة مرات وتقييم الروائح في كل مرة.

استنشق المشاركون حبوب البن أو شرائح الليمون أو الهواء العادي، ثم أشار المشاركون إلى أي من العطور الأربعة المقدمة لم يتم شمها من قبل، ولم تحقق حبوب البن أداء أفضل من شرائح الليمون أو الهواء.

هل تحتوي حبوب البن على بعض المكونات الجزيئية السحرية الصغيرة التي تعيد ضبط ذوقنا، مما يسمح لنا بالاستمرار في شم الأشياء؟ تبين أن الجواب لا، أثبت الدكتور Alexis Grosofsky من قسم علم النفس في Beloit College علميا أن حبوب البن لا تفعل شيئا لتنظيف أو إعادة ضبط حاسة الشم لديك.

في متاجر العطور هناك دائما أكواب صغيرة مليئة بحبوب القهوة موضوعة على جدار العطور، الفكرة هي أنه يمكنك استنشاق حبوب القهوة تلك من أجل تحييد أنفك في حالة تشبعها، هل صحيح حقا أن حبوب البن لها جودة تعادل الرائحة؟ الجواب بسيط جدا: لا، الأنف لا يمكن تشبعه، أنفك دائما في وضع التشغيل، لا يمكن تحييد الرائحة، تماما كما لا يمكنك تحييد الذوق، فلماذا يتم استخدام حبوب البن بشكل متكرر؟ الرائحة تعمل بطريقة الذوق في هذا الصدد، عندما تأكل الحلوى الحلوة وتشرب حليب الشوكولاتة بعد ذلك، لن يكون طعم حليب الشوكولاتة حلوا بعد الآن، من خلال تناول شيء مالح أو حامض بينهما، ستتمكن براعم التذوق لديك من التعرف على المذاق الحلو مرة أخرى.

شم رائحة الجلد النظيف أو الملابس الصوفية أو حتى الليمون من ضمن المكونات التي تعمل عمل القهوة في تلطيف مستقبلات الأنف وإعادة ضبطها.

التعب الشمي أو التعود على حاسة الشم ستشعر بأن كل العطور واحد ولن تستطيع التفرقة بينها، يصبح الجسم غير حساس للمثيرات لمنع الحمل الزائد على الجهاز العصبي، مما يسمح له بالاستجابة للمنبهات الجديدة الخارجة عن المألوف، مثل العطر الذي ترتديه طوال اليوم فإنك قد لا تشمه ويشمه غيرك عليك، تبدأ الغدد الشمية في التعرف على الروائح بعد فترة من الزمن.

لذا ما الذي يمكننا استخدامه لإعادة ضبط أذواقنا عندما نشعر بقليل من الإرهاق الشمي؟ الجواب قد يفاجئك، أفضل طريقة للتعامل مع التعب الشمي هي ببساطة شم رائحة بشرتك، سوف يشم العطارون فوهة مرفقيهم عند الضرورة، أنت تقوم دائما بتعود حاسة الشم على رائحتك، لذا فهي قاعدة مثالية.

في النهاية من أجل منع التعب الشمي، من الأفضل شم رائحة مختلفة، قد تكون هذه حبوب البن أو بشرتك، لذلك فإن حبوب البن في مكانها الصحيح للتخلص من آثار التعب الشمي وليس لتحييد الرائحة.

Aromatic Glance

Golden serenade like desert dunes

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى