عنبر بُرجوان جوهرة شرقية تتوهج في قصور الحضارة من دار نيلافار دو نيل، يتميّز بطابع دافئ عنبري فانيلي تشكّله الفواكه المجففة والتوابل.

تفتتح تركيبته بنفحات التمر والقرفة والكزبرة والفواكه المجففة، ثم تنتقل إلى قلب زهري من الورد، والإيلنغ والهيليوتروب، أما القاعدة فيبرز اللابدانوم والفانيليا مع لمسات راتنجية من اللبان وعمق ترابي من الباتشولي.

ووفقًا للدار تستلهم هذه التركيبة حيّ بُرجوان التاريخي في القاهرة الفاطمية، مستحضرةً مزيج روائح محال التوابل والحلويات التقليدية مثل قمر الدين (معجون المشمش).

حارة برجوان هي واحدة من أعرق الحارات التاريخية في القاهرة الفاطمية، وتقع في حي الجمالية بالقرب من باب الفتوح في قلب شارع المعز لدين الله الفاطمي، الذي يُعد من أقدم شوارع القاهرة الإسلامية وأشهرها.

سُمِّيت الحارة باسم “أبي الفتوح برجوان”، وهو قائد فاطمي كان خادمًا ثم صديقًا ومساعدًا للخليفة الفاطمي.

الحارة ليست مجرد زقاق ضيق، بل شاهد حي على تاريخ القاهرة القديمة منذ أكثر من ألف سنة، وظلت جزءًا من النسيج العمراني والثقافي للمدينة عبر العصور.

| قصة عطر عنبر برجوان

في قلب القاهرة القديمة، وتحديداً في حارة بُرجوان هناك ضيقٌ يشبه الرحِم يبتلع المارّة بضيقه ثم يردّهم إلى الدنيا أوسع قلباً.
حارة تُضيء ليلها بمصابيح صغيرة وتفوح زواياها بروائح قرفة ساخنة وتمور تُباع على عربات خشبية ورائحة بخور يتسلل من دكان صائغ لا يغلق بابه تماماً.
هناك وُلدت الفكرة… فكرة عطرٍ لا يروي مكاناً بل يستدعي زمناً كاملاً.

من هذا الإلهام خرج Amber Borjuwan ليس بوصفه عطراً جديداً بل بوصفه ذاكرةً متحركة، أردناه أن يحمل روح تلك الحارة: حرارة توابلها، نعومة سكّرها، ورنين النحاس في محالّها، بدأنا رحلته من إيقاعٍ دافئ يفتتحه التمر والقرفة والكزبرة، نوتات تشبه أوّل خطوة في زقاق ضيق، حيث تلتصق الروائح بجدارك قبل أن تعتاد الضوء، ثم ينفتح القلب على وردٍ يهمس، ويَلانغ يهدّئ الإيقاع، وهيلوتروب يخفّف الحِدّة ويميل بالذكريات نحو الحُسن، أمّا القاعدة أعطيناها عمقٌ راتنجيّ من اللابدانوم واللبان والباتشولي، تلتفّ حولها الفانيليا كخيط حرير يربط الحكاية من جذورها إلى نهايتها.

ولما كانت الروائحُ قصصًا تحتاج لمن يجيد روايتها، اخترنا أن يحمل هذا العمل توقيع العطّار بول جيرلان، أردناه لأن رؤيته تُتقن المزج بين الشرق وعمقه وبين الحداثة ونعومتها، يُمسك بالتوابل دون أن يتركها تعلو، ويأخذ بالعنبر دون أن يثقله، ويُسكن الورد دون أن يُخفيه، وجدنا فيه القدرة على تحويل “الإلهام” إلى “واقع”، وتحويل “الحارة” إلى “عطر”.

الحكاية لم تكن قصيرة، فمشروع Amber Borjuwan امتدّ لعامين كاملين، عامان من تعديل الصيغة وتجارب أداء متتالية، وتصميم هوية بصرية جديدة للدار، وتطوير زجاجات تحمل شخصية أقوى وملمساً يليق بعطرٍ لا يريد أن يكون عابراً.

عامان تزامنا مع قرارٍ كبير بنقل الإنتاج خارج مصر ليأخذ العطر ظروفًا أكثر دقّة وثباتًا وتناسقًا، كانت رحلة متعبة لكنها كانت ضرورية حتى تشبه النتيجة ما تخيّلناه في البداية: عطراً بمستوى عملٍ فنّي، لا عبوة على رفّ.